Ristorazione smart con kiosk self-ordering FEC Italia
Il totem self-ordering per la ristorazione fast casual
Bluetech Srl ha digitalizzato l’ordine in-store di Maccarone – Il Pastificio introducendo il kiosk FEC Italia XELF KIOSK 32” al centro del flusso: meno attese, più ordini evasi e un’esperienza più fluida per clienti e personale. A completare l’infrastruttura, un ecosistema FEC Italia dedicato alla ristorazione: POS PC PP-9735W come punto cassa e PP-9732W come kitchen monitor per la gestione delle comande in cucina.
BLUETECH SRL
MACCARONE - IL PASTIFICIO
XELF KIOSK 32", PP-9735W, Kitchen Monitor 21,5"
Installazione
Un flusso continuo dal kiosk alla cucina
Il totem self-ordering XELF KIOSK 32” è stato installato all’ingresso del locale, per intercettare il cliente e distribuire i picchi di affluenza tipici della ristorazione veloce. L’ergonomia del design, la struttura slim e il cablaggio integrato garantiscono un aspetto ordinato e un’esperienza d’uso intuitiva.
L’interfaccia touch guida il cliente lungo tutto il percorso di ordine, personalizzazione e pagamento, con accesso frontale per una manutenzione rapida.
In cassa opera il POS PC PP-9735W (15,6”), compatto e fanless, perfettamente integrato con il software gestionale e il sistema di pagamento. La postazione garantisce fluidità e continuità operativa anche nei momenti di maggior afflusso.
In cucina, il PP-9732W (21,5”) funge da kitchen monitor: il display da 22” touchscreen utilizzabile con guanti da lavoro garantisce massima leggibilità e consente di visualizzare in tempo reale le comande provenienti dal kiosk con priorità chiare e aggiornamento immediato.
Il tutto è orchestrato da un flusso unico kiosk → cucina → cassa: integrazione nativa, test end-to-end e breve formazione on-site hanno garantito da subito continuità operativa e facilità d’uso.
Esigenze del cliente
Per Maccarone – Il Pastificio, l’obiettivo era costruire un flusso continuo dall’ordine al pagamento in grado di assorbire i picchi tipici del fast-casual senza sacrificare qualità e tempi di servizio. La soluzione doveva favorire autonomia per il cliente, chiarezza operativa per lo staff e integrazione nativa tra front-of-house e cucina.
- Ridurre i tempi di attesa alla cassa
- Automatizzare la presa comande tramite totem self-service per la ristorazione
- Offrire un’interfaccia chiara, moderna e user-friendly
- Integrare i sistemi di pagamento e il gestionale
- Mantenere la continuità operativa in cucina con hardware resistente a umidità, polvere e schizzi
Soluzione
Un ecosistema FEC Italia per la ristorazione digitale
Totem self-ordering – XELF KIOSK 32”
Il kiosk gestisce le ordinazioni in autonomia e invia automaticamente le comande a cucina e cassa.
Punti chiave:
- Display touch 32” Full HD ad alta luminosità
- Colore e finiture personalizzabili anche per piccole quantità
- Modulare e personalizzabile con POS, scanner, stampante fiscale e non, e altri accessori
- Progettato per uso intensivo nel settore Ho.Re.Ca. e manutenzione semplificata
POS PC PP-9735W – front-end di cassa
All-in-one fanless con piattaforma Intel® Celeron J6412, SSD NVMe e chassis compatto. Compatto, affidabile e veloce, integra i flussi provenienti dal kiosk, velocizzando i pagamenti e la chiusura dello scontrino.
Kitchen monitor PP-9732W – back-of-house
Panel PC fanless 21,5” Full HD con frontale IP65 e touch utilizzabile con guanti. In cucina visualizza e organizza le comande in tempo reale e resiste all’umidità e agli sbalzi termici tipici della cucina professionale.
Risultato – ristorazione più efficiente e clienti soddisfatti
L’implementazione dei totem self-ordering FEC Italia e del sistema integrato di cassa e cucina ha trasformato il punto vendita in un modello di digitalizzazione per la ristorazione Ho.Re.Ca.
Il risultato: flusso di lavoro più rapido, meno code, maggiore produttività e un’esperienza d’ordine autonoma e intuitiva per il cliente.
Bluetech Srl
Bluetech Srl è una software house con sede a Roma, specializzata nello sviluppo di soluzioni gestionali per i settori Ho.Re.Ca. e Retail. Da oltre vent’anni affianca ristoratori e imprese nella digitalizzazione dei processi, offrendo piattaforme complete e personalizzabili per l’automazione delle attività operative.
La suite MENU è il cuore dell’offerta Bluetech: un gestionale integrato che copre l’intero ciclo di lavoro – dalla comanda alla cassa – con moduli per sala, cucina, magazzino e fidelizzazione. Completano la gamma soluzioni per retail, hotellerie e servizi, unite a un’assistenza tecnica qualificata e alla capacità di integrare software e hardware in ecosistemi digitali su misura, pensati per migliorare efficienza e customer experience.
Maccarone - Il Pastificio
Maccarone – Il Pastificio è un pastificio-ristorante romano con laboratorio a vista e produzione quotidiana di pasta fresca, che valorizza la tradizione capitolina con ingredienti selezionati e a chilometro zero e un format orientato a qualità, rapidità di servizio e coerenza del menù.
Con due sedi nel centro di Roma, il brand unisce artigianalità e organizzazione moderna, risultando un partner ideale per progetti che richiedono elevati standard di esperienza cliente e continuità operativa.